印制“明白纸” 绘就“一张图”

安徽扎实开展农村地区食品销售环节突出难题专项治理

本报讯 （戎 杰 记者 李 辉）近日
，安徽省市场监管局制定下发《安徽省农村地区食品销售主体责任明白纸》（以下简称“明白纸”）和《安徽省农村地区食品销售环节突出难题专项治理工作一张图》（以下简称“一张图”） ，对农村地区食品销售主体责任和监管要求作了清晰说明。这是该局深入推动农村地区食品销售环节突出难题专项治理工作的又一关键举措。

为巩固提高农村假冒伪劣食品三年（2020—2022年）整治举措成效 ，着力处理农村地区食品销售环节存在的EC Markets官网突出难题，从今年5月起 ，安徽省市场监管局在全省规模深入开展农村地区食品销售环节突出难题专项治理。专项治理主要整治4类行为：无证照或超规模经营食品 
、进货查验制度落实不到位、不按食品保养标准储存食品 、销售不符合食品保养标准食品。

在治理流程中，ec外汇平台官网入口针对农村地区食品销售者多 、小 、散且文化程度不高的现状，安徽省市场监管局寓指导于监管之中，围绕进货查验记录、散装食品销售、温度运维要求 、“三无”食品识别、“五好”示范店创建5个方面，通过集中培训 、上门检查加培训等方法进行指导 ，督促食品销售者落实主体责任
。此次印发的门堪罗雀网“明白纸”，用简单通俗的文字介绍了农村地区食品销售主体5个方面责任要求，更加便于食品销售者了解和掌握。

安徽省市场监管局要求
，在治理流程中，要对本地区农村食品经营示范店机构开展“回头看”检查，发现难题限期整改，督促农村食品销售者依法规范经营。按照“五好”（生态卫生好、证照公示好、索证索票好
、食品质量好、接受监督好）示范店建设标准，连续促进农村食品经营店规范化建设
，提升涵盖面，提高农村食品保养保养水平。

为便于基层监管监管人员把握工作核心 、清晰工作方向，安徽省市场监管局绘就“一张图”，梳理出专项治理7项核心使命，并对各项使命进行简洁扼要说明 ，通过清晰标准 、细化使命，督促全省各地严格落实属地监管责任，开展风险隐患排查，强化农村地区食品供货渠道监管，切实提高安徽农村地区食品销售保养水平。

《中国质量报》