守护学子“每一餐” !江苏春季校园食品保养专项检查进行时
中国质量资讯网讯 江苏省各类院校已陆续开学。全省各地按照全省专项举措调度会要求 ,结合春季专项检查 ,深入开展校园食品保养风险排查 ,全力保养在校师生“舌尖上的保养”。
南京:严把食品关,ec外汇平台账号登录护航开学季
南京市强化“五个聚焦” ,连续保持校园食品保养监管高压态势,切实保养莘莘学子吃上保养放心第一餐。
一是聚焦完善责任体系 。促进校园食品保养提级运维,落实食品保养校(园)长主管制,由分管校领导担任食品保养总监,由院校主管食品保养工作的人员担任食品保养员,设立校(园)长、食品保养总监 、食品保养员三级运维体系。院校食堂承包或委托经营的,承包经营机构并且配备食品保养员。
二是ec外汇平台资金安全吗聚焦风险隐患排查。结合春季校园专项检查,对全市各类院校食堂、校外供餐机构开展“穿透式”检查,市级主要针对职业技术类院校、职高、特殊院校等开展“四不两直”抽查,各板块对辖区所有院校食堂和校外供餐机构开展全涵盖排查 。
三是聚焦有害生物防制 。利用寒假期间,由监管部门协调、指导院校标准化开展病媒生物防制全涵盖 ,对承包经营机构进行“鼠患”等漏洞隐患整体排查 。
四是聚焦整改“回头看”。春节前,对12所直属院校22个食堂完成全涵盖检查 ,抽查区属院校28所 。开学后,对12所直属院校整改落实现状进行“回头看”,通过严格督导检查 ,以查促建,以查促改,守住食品保养红线。
五是聚焦营造共治氛围 。福汇外汇结合“护苗攻坚举措”,连续开展开学第一课等方法多样的活动,强化院校师生食品保养和营养卫生科普宣传教育。普遍发动全体师生和家庭开展家校联合 ,通过“小手拉大手,一个人作用一家庭”的宣传思路,不断提高师生的食品保养意识及行为素养。
常州:全涵盖实行排查整治 守护新学期校园食品保养
常州市结合春季新学期食品保养工作,突出全涵盖要求 ,整体深入推动校园食品保养排查整治专项举措 。
一是落实“两个责任”全涵盖 。落实包保责任,在885家院校食堂、8家校外供餐机构均落实包保根本上 ,督促包保干部落实“三张清单+一项承诺书”制度,开展全涵盖督导。以落实和完善“三件事” 、“三本帐”为抓手,清晰院校 、院校食堂承包或委托经营公司、校外供餐机构各自主体责任 ,制订风险隐患清单,开展整体自查。
二是各类主体风险隐患排查全涵盖。开展三类主体排查 ,摸清底数 ,院校食堂 、承包经营公司 、校外供餐机构关系一一对应 ,完善院校食堂档案 。对三类主体以及校园内外食品经营者进行拉网式全涵盖检查 。抓住关键环节,开展全项目风险隐患排查,及时发现难题并督促整改 。截至目前,共发现和整改难题隐患417个 。
三是联合督查区域全涵盖 。常州市组成3个督查组 ,由市场监管局、市教育局 、市卫健委分管领导分别带队,对所有辖市(区)校园食品保养排查工作现状进行督查指导 ,推动专项举措深入开展 。固化“四不两直”飞行检查常态化 、IC外汇官网长效化监管机制 ,每周将检查结论和整改现状进行汇总、上报和解读 ,实行难题销号和闭环运维 。新学期以来共飞行检查院校食堂、校外供餐机构27家,督促整改难题48个。
四是社会监督共治全涵盖 。综合运用“阳光餐饮”、“餐饮保养你我同查”等多种方法,开展“市监蓝•常安行”校园食品保养专项检查直播 ,提高家长 、社会各界对院校食品保养监督的参与度;引导院校食堂、学子集体用餐配送机构采用先进运维方法,设立HACCP或ISO22000运维体系,促进全市院校食堂食品保养水平再上新台阶。
扬州:多措并举保养校园食品保养
扬州市各部门多措并举 ,多维发力,切实提高全市校园食品保养保养水平。
一是护航“第一餐”,春季开学迅速回应 。思想上高度重视,举措上紧抓节点 ,连续开展校园食品保养大排查 ,用两周时间对全市686家中小学(幼儿园)和26家驻扬高校、中职院校进行全涵盖检查,完善“一校一档”和“整改清单” ,并且对前期检查发现难题的院校开展“回头看”,逐一对账销号,形成整改闭环。
二是下好“一盘棋”,强化部门协同联动 。工作专班有序运转,开展2024年春季开学院校食品保养专项督查,通过和市教育局、市卫生卫生委等多部门联合检查 ,有效发挥各职能部门专业优势,对经营机构形成强大监管合力,确保专项举措取得实效。
三是唱响“协奏曲” ,延伸宣传培训触角。主动上门、靠前一步,机构扬州大学饮食服务中心6个校区200余名从业人员参加校园餐饮食品保养风险防控专题培训 。开展“食品保养‘你点我检’进校园”活动,让师生和家长代表“沉浸式”体验食品保养监管工作;邀请《扬州资讯》《扬州日报》等主流资讯共同监督,营造共建 、共治、共享的政府食品保养示范都市创建浓厚氛围 。
连云港:突出“三个到位”全力护航春季校园食品保养
为切实保养在校师生饮食保养,连云港市突出“三个到位” ,全力护航春季校园食品保养。
一是日常监管执法到位。对全市院校食堂许可 、就餐人数、承包经营等基本现状进行摸排,完善监管档案 ,实现“一校一档” 。对院校食堂及其承包公司 、校外供餐机构开展全涵盖检查,严防校园食品保养隐患。截至目前,全市共检查院校幼儿园食堂627家 ,排查整改风险隐患587条 。开展院校食堂专项抽检 ,加大处置力度 ,依法从严从重查处违法行为 。依托连云港市“阳光食堂直采平台”和“飨连云—网络+明厨亮灶”可视化监管平台 ,提高校园食品保养智慧监管水平。
二是培训宣传科普到位 。召开校园食品保养业务培训会 ,整体提高院校食品保养责任意识及运维业务水平。以“食安港城公众号”“江苏食品经营”为载体,强化对院校食堂和校园周边食品保养宣传培训考核力度 。通过小课堂 、画板报、大讲堂等多种交流方法,机构开展食品保养进校园活动 ,提高在校师生食品保养意识。
三是社会共治共管到位。召开春季校园食品保养调度会 ,开展第三方机构食品保养风险隐患评估 ,核心排查整治食品原料运维 、加工贮存 、清洗消毒 、有害生物防制、留样备查等核心环节。发布《连云港市校园病媒生物防制技术要点》,机构食安学者现场指导,开展校园食堂核心区域病媒生物防制,强化防制设施建设与保养 ,促进食品保养与鼠类等有害生物防制工作的深度融合。(出处 :江苏省市场监管局)